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Malbec Rose 1300 Andeluna 750 ml

Malbec Rose 1300 Andeluna 750 ml

Price: 
S/69.00

Las uvas utilizadas fueron extraídas en su totalidad de nuestros viñedos ubicada en Tupungato, Mendoza a más de 1300 m.s.n.m. Esta zona, gracias a su gran amplitud térmica, permite obtener vinos de gran intensidad en su color, y una importante expresión aromática y estructura. Ideal para vinos de guarda. Los viñedos elegidos cuentan con un adecuado manejo del riego a través del sistema de goteo que aporta la exacta cantidad de agua que la planta necesita. Realizamos un manejo de la canopia con un rendimiento por hectárea menor a 10.000 kg. Los racimos se caracterizan por tener granos pequeños y poseen una adecuada exposición al sol para preservar las características aromáticas.

Selección de granos en forma manual. Maceración pre- fermentativa a bajas temperaturas durante 4 horas. Escurrido del mosto y desborre, previo a fermentación por medio de levaduras seleccionadas en vasijas de acero inoxidable a temperatura controlada que oscila los 15ºC. De color rojo cereza con tintes violáceos. En nariz impresiona su gran expresión frutal y floral, en donde se destacan la cereza, frutilla, frambuesas, rosas, ciruela, mora. En boca destaca su frescura con una leve nota dulce. Servir a 13°C Mas información: http://www.andeluna.com/