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Pasionado Malbec Andeluna 750 ml

Pasionado Malbec Andeluna 750 ml

Price: 
S/300.00

Blend de Terroirs. Elaborado con uvas Malbec provenientes de distintas zonas de Mendoza, logrando una combinación y complejidad única de la variedad. "Finca Andeluna", Tupungato, Gualtallary 1.300 metros y "Finca Gei Berra" Lujan de Cuyo, Lunlunta 850 metros. Parcelas seleccionadas de muy baja producción con suelos aluvionales, franco arenosos y permeables. Ambas zonas se caracterizan por tener una gran amplitud térmica, permitiendo así lograr vinos de gran intensidad en su color, expresión aromática y estructura, ideal para vinos de guarda.

Cosecha Manual, a fines de abril, al momento de plena maduración polifenólica. Selección de granos en forma manual, maceración pre-fermentativa con hielo seco. Delestage y maceración post-fermentativa por 20 días. Añejamiento durante 18 meses en barrica en roble francés nuevo. Luego fue estibado en botella por lo menos 12 meses antes de su lanzamiento. Se caracteriza por su color rojo intenso, con reflejos violáceos. Aromas complejos a frutos rojos maduros, dulces y florales donde se destacan las violetas típicos del Malbec. El paso por roble le entrega finas notas de vainilla y tabaco con leves dejos de chocolate blanco. Es un vino estructurado de gran cuerpo, con taninos redondos y dulces, repitiéndose las notas aromáticas percibidas por la nariz, cualidades que le permitirán perdurar en el tiempo. Decantar y servir a 16°. Mas información: http://www.andeluna.com/