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Merlot Altitud Andeluna 750 ml

Merlot Altitud Andeluna 750 ml

Price: 
S/125.00

Selección de granos en forma manual. Sangría del 20%, maceración prefermentativa a bajas temperaturas, fermentación en vasijas de acero inoxidable a temperaturas controladas que oscilan los 26° por medio de levaduras seleccionadas, tres remontajes diarios y de uno a dos delestage por día. Posteriormente, este reserva reposó en barricas de roble francés, por un período de 12 meses para luego ser estibado en botellas por 6 meses.

De colores intensos con matices rojo rubí. Aromas a especies, flores moras amalgamados perfectamente con la vainilla, el chocolate y los ahumados provenientes de su paso por barrica de roble francés por 12 meses. En boca el ingreso es dulce con taninos suaves de gran cuerpo, complejo y persistente. Ideal para acompañar carnes blancas, pastas, risotto y quesos Mas información: http://www.andeluna.com/