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Cabernet Sauvignon Altitud Andeluna 750 ml

Cabernet Sauvignon Altitud Andeluna 750 ml

Price: 
S/125.00

Selección de granos en forma manual. Sangría del 20%, maceración prefermentativa a bajas temperaturas, fermentación en vasijas de acero inoxidable a temperaturas controladas que oscilan los 26° por medio de levaduras seleccionadas, tres remontajes diarios y de uno a dos delestage por día. Posteriormente, este reserva reposó en barricas de roble francés, por un período de 12 meses para luego ser estibado en botellas por 6 meses.

Color rojo con tonos rubí, de intenso aroma a pimienta, casis y guinda. Complejo y profundo con notas a tabaco, chocolate y ahumados provenientes de su paso por barrica de roble francés de primer uso por un periodo de 12 meses. La concentración de frutas y taninos le dan un final persistente. Ideal para acompañar carnes de caza, cordero y pastas condimentadas. Mas información: http://www.andeluna.com/