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Cabernet Sauvignon Altitud Andeluna 750 ml

Cabernet Sauvignon Altitud Andeluna 750 ml

Vinificación

  • Selección de racimos en forma manual.
  • Maceración pre fermentativa a bajas temperaturas.
  • Fermentación por medio de levaduras naturales en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada, oscilando los 26 °C.
  • El vino reposó en barricas de roble francés, por un período de 8 a 12 meses para luego ser estibado en botellas por un mínimo de 6 meses, antes de su lanzamiento.

Notas de cata

  • Color rojo intenso y de brillo prominente.
  • Aromas intensos a pimienta negra, higo negro, y pimiento.
  • También se perciben frutos rojos tipo guinda y casis.
  • En boca amplia concentración de fruta y notas especiadas.
  • Taninos maduros y final persistente.
  • Servir a 16 °C.

 

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