Malbec Clásico Altos Las Hormigas

Malbec Clásico Altos Las Hormigas

Price: 
S/65.00

Es nuestra línea principal de vinos, proveniente de uvas cosechadas a fines de marzo en un 35% en nuestros viñedos y el resto adquiridas a productores-partner de la zona de La Consulta, Vista Flores y Perdriel. Las uvas fermentan en promedio unos 15 días en tanques de acero con control de temperatura, con dos remontajes diarios. El 50% del corte final tiene un paso por roble americano de primer uso y un 10% por roble francés de segundo uso, y sale al mercado tras una estadía de tres meses en botella. La producción es aproximadamente de 700.000 botellas por año.

Notas de violeta, lavanda, frutos del bosque, café y chocolate. Muy frutado, de notable estructura y cuerpo. Ideal con guisos y estofados de carne. Enfrenta bien salsas especiadas con hierbas aromaticas(romero, perejil, culantro…) y carnes fuertes como cabrito o cordero.

Mas información: http://www.altoslashormigas.com